茶楼设计的基本机构主要包括庭院区域、前台区域、商品销售区域、散台区域、茶厅与包厢区域、卫生设施区域、茶水房区域、办公区域、员工更衣室和储藏区域等。在合理设计茶馆各项区域之前，要了解每个区域的所需空间、主要功能。
 
    庭院是茶楼整体结构之一，是茶楼室外空间向室内空间过度的区域，是‘亦内亦外’的复合式空间。庭院的设置有私密性强的实用功能，将世俗的喧嚣和尘土屏蔽，将顾客引入自然、静谧的仙境。但挺远的设置也要依据茶馆所处的地段是否有足够的空间来决定，若是处在商业区、办公楼中，庭院的区域便可省略。
 
    前台区域一般设置在茶楼的进门处，大部分情况下，这是顾客们走进茶馆首先映入眼帘的区域，第一印象也取决于此。前台的风格可以是洁净单一的，可以是古典质朴的，也可以是高贵奢华的，但不管哪一种风格，前台都一定要清洁、整齐，凌乱、脏杂的前台会使顾客对茶馆望而却步。除此之外，前台服务员的热情微笑也是为前台增分的秘密武器。
 
    商品销售区域可以和前台连接在一起，也可以根据茶楼总体规划另外设置。一般茶楼经营的商品除了茶叶外，还有茶礼、茶具等与茶文化有关的产品。

 
    散台区域应当设在较为宽敞的空间中，可供摆放四人或六人茶桌，且桌与桌之间要有足够的空间方便顾客出入。此外，如果要在散台处进行茶艺表演，则另需一个小舞台，可摆放下一架古筝、两三茶桌、四五张椅。没有表演时，可作为茶馆装饰的一部分，烘托茶楼古典幽静的气氛。
 
    茶厅是一个半开放的空间，布置上也要花费更多的心思，更加讲究精致和舒适性。而包房，则要讲求整体风格，雍容大气的中式风格、异乡风情的日式风格、舒适惬意的休闲风格都是比较受顾客欢迎的。
 
    卫生区域的设置在整体茶楼中有着不可小觑的重要性，它的便捷、舒适直接影响着顾客在茶楼消费的心情。卫生间的装饰一定程度上代表着茶馆的档次，洁净是卫生间的首要要求，各种设施的完善和细节的处理都是装修时要着重考虑的地方。
 
    茶楼设计中的其他区域，如茶水房区域、办公区域、员工更衣室和储藏区域等，由于不必直接呈现在顾客面前，可以由经营者自行安排，以不影响顾客和方便经营、管理为准则即可。