烟火炉灶,造出人间的烟酒茶饭。在中国人的观念里,烹饪是传统式家庭的重要寄托,而做饭也是生活的温度,没有烟火气的家,是冷冰冰的,热闹地开火做饭,则让家显得有温度。在中式装修里,饭店的装修则将中国人的美食观念与家庭观念很好地结合起来,将烟火人间斟进了中式饭店装修里,充满了中式风格的中式意味。
中式饭店装修大体上与中式酒店装修类似。中式设计饭店的整个空间不需要华丽装修,简单的古规中举的餐桌椅,就能打造出更好的沉稳效果,实木的桌椅既实用又坚固,可以变成餐厅的核心,再配上木质雕刻的装饰点缀,就能够使整个空间显得大气时尚而且清新。整个布局不需要过多的装饰,桌面上餐具也不用过多摆放,一副碗筷就会使整个风格显得质朴而时尚。
如果在中式餐厅中使用大面积的红色反而会让人产生视觉上的疲惫和压迫感,这种情况下,就不妨将红色细化到各种小装饰中去,例如可以利用中国结、横幅、对联、装饰画这些中国红的素材,体现中国文化中喜庆的特点。
中式餐厅中摆一张简单的条案,会使得餐厅立刻显得古色古香,同时也充满了书卷气息,即使没有任何奢华的装饰也可以显得尊贵典雅。而由于条案的形状窄而长,体积不大,一般情况下,比较适合靠墙而立。如果在餐厅内依墙放置条案,并搭配鲜花、盆景、精致的艺术品等就会使餐厅显得精致大气。
中式餐厅的色彩应当以温暖、浓艳、舒适的淡黄为主,以此来营建洁净、浓艳的气质,增强大家就餐时的舒适感,添加胃口,同时,通常中式餐厅还会在周围添加一些绿色植物。色彩要考虑自然光,尤其是阳光和室内灯光照射,以及装修材料不一样带来的差异,可选用同色系的色彩,也可选用不一样色系的色彩,通常以明亮色为好,能使饭馆显得清洗、干净、崭新。
暗淡色则易使建筑物显得寒酸;但若要表达历史悠久的主题而刻意仿旧则另当别论。色彩规划应能表达饭馆的主题,由于在外部,突出主题比烘托氛围更能表现饭馆的特征。中式餐厅通常对灯具的挑选偏淡一些,主要是要与餐厅的全体装修个性共同,达到餐厅所需要的明亮、柔软、自然的请求,当然在挑选灯时最佳挑选下罩式和组合型的。